鶏ささ身肉のﾘｿﾞｯﾄ風ﾚｼﾋﾟ:するめｲｶの糸昆布和えと大豆のﾚｼﾋﾟ

たとえﾀﾞｲｴｯﾄ中であるとしても､人間の体の血となり肉となる(脂肪を作らないように)ﾀﾝﾊﾟｸ質を摂取することは重要なことです｡

このﾀﾝﾊﾟｸ質を多く含んでいるのは､大豆や豆製品､そして､魚介類･肉類などです｡

しかし､たとえ一口に肉類といったとしても､豚肉､鶏肉､牛肉といった肉の種類によっては脂肪の量やｶﾛﾘｰがずいぶんと違ってきます｡

このような同じ種類であっても食べる部分によってはﾀﾝﾊﾟｸ質の量は大きく変わってしまいますので､今ﾀﾞｲｴｯﾄ中ならば､おすすめする肉は､脂肪の少ない鶏の胸肉やささみ肉といったところです｡

そこで鶏ささ身肉を用いたﾘｿﾞｯﾄ風ﾚｼﾋﾟをご紹介いたします｡

ご飯はﾘｿﾞｯﾄにすることによって満腹感が出てきます｡

鶏ささ身肉のﾘｿﾞｯﾄ風は､電子ﾚﾝｼﾞで簡単に作ることができますので是非お試し下さいね｡

★おすすめのﾀﾞｲｴｯﾄﾒﾆｭｰ｢鶏ささ身肉のﾘｿﾞｯﾄ風ﾚｼﾋﾟ｣◆材料は1人分です｡

①冷やご飯(100g)②鶏ささ身肉(50g)③玉ねぎ(1/6個)④ﾋﾟｰﾏﾝ(1/2個)⑤人参(1/4本)⑥固形ｽｰﾌﾟの素(1/2個)⑦熱湯(1と1/2ｶｯﾌﾟ)⑧お酒(大さじ2杯)⑨塩とｺｼｮｳ(各少々)◆作り方は､①まず鶏ささ身肉は､幅が広いところに白く見えている固い部分(これを筋といいます)がありますので､指先で肉を押さえて､包丁をにあててしごくようにして筋を引き抜いて下さい｡

そして､筋を取ったらそぎ切りにして､軽くｺｼｮｳをふりかけて下さい｡

②玉ねぎとﾋﾟｰﾏﾝはみじん切りにしてください｡

③鶏肉と酒を電子ﾚﾝｼﾞ用の容器に入れてきちんとﾗｯﾌﾟをして約1分間電子ﾚﾝｼﾞで加熱して下さい｡

④③に冷やご飯とみじん切りした玉ねぎとﾋﾟｰﾏﾝを入れて固形ｽｰﾌﾟの素を熱湯で溶いて入れてﾐｯｸｽして下さい｡

⑤そして､それを今度はﾗｯﾌﾟなしで約4分間電子ﾚﾝｼﾞで加熱て､全体をかき混ぜて塩とｺｼｮｳで味をととえたら出来上がりです｡