鮭ﾌﾚｰｸと白菜の煮浸しのﾚｼﾋﾟ:するめｲｶの糸昆布和えと大豆のﾚｼﾋﾟ

ﾀﾝﾊﾟｸ質はもちろんのこと各種ﾋﾞﾀﾐﾝやﾐﾈﾗﾙがﾊﾞﾗﾝｽよく含まれている鮭ですが､鮭に含まれている､ﾋﾞﾀﾐﾝB1､B2､ﾅｲｱｼﾝなどは､糖質や脂質が効率よくｴﾈﾙｷﾞｰに変換されるのをﾍﾙﾌﾟしてくれる機能があります｡

そして鮭はまた､血行をよくして内臓の機能を活発にする働きがあると言われており､女性に多い冷え性の改善にも効果が期待できるのでおすすめする食材です｡

特にﾀﾞｲｴｯﾄ中には冷え性になりがちなので､鮭を使ったﾒﾆｭｰを是非取るようにされて下さい｡

また､缶詰の鮭ﾌﾚｰｸを利用することで簡単に味付けもほとんどしなくていいので､誰でも手軽に作ることができます｡

そして､白菜は､葉っぱの部分よりも芯の部分を使用することで逆に甘みがでてきますので､ほかの料理などで余ってしまった際にはこのように芯の部分を捨てずに活用しされることをおすすめいたします｡

また､白菜の代わりにﾁﾝｹﾞﾝｻｲにしてもおいしく食べることができますよ｡

そして､鮭ﾌﾚｰｸの代わりに､あさりの水煮やかにの缶詰などでももちろんおいしく出来上がりますし､缶づめに残ってしまった汁をうまく活用することによって､砂糖や塩などの調味料を使わなくても薄味で食べることができますので是非ﾄﾗｲしてみて下さい｡

★おすすめのﾀﾞｲｴｯﾄﾒﾆｭｰ｢鮭ﾌﾚｰｸと白菜の煮浸し｣のﾚｼﾋﾟをご紹介いたしますので是非参考にされて下さい｡

この材料は2人分です｡

①白菜特に芯の部分(200g)②鮭のﾌﾚｰｸ缶(90g)③しょうが汁(少々)◆下ごしらえの仕方｡

①まず白菜は､軽く水をくぐらせて洗いﾗｯﾌﾟで包んで､約2分間電子ﾚﾝｼﾞで加熱してから約3cmの幅にざく切りにしておいて下さい｡

②鮭は身を粗くほぐしておきます｡

◆作り方｡

①まずほぐしておいた鮭と白菜をﾎﾞｰﾙに入れて､鮭の汁も一緒に入れて下さい｡

②そして､ﾎﾞｰﾙにﾗｯﾌﾟをして約2分間電子ﾚﾝｼﾞで加熱して下さい｡

③最後に全体を大きくﾐｯｸｽして､しょうが汁を入れたら完成です｡

後はきれいにお皿に盛り付けて下さい｡